Ensaladas y vegetales

Verduras gratinadas

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
9Ingredientes
7Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Deshebrar el queso.
  2. 2Pelar, rebanar y cocer las verduras.
  3. 3Cortar el brócoli.
  4. 4Picar la cebolla y el ajo.
  5. 5En un sartén caliente con aceite freír el ajo y la cebolla, moviendo constantemente. Agregar las verduras, sal; tapar y dejar cocer a fuego lento.
  6. 6Una vez cocidas las verduras en un recipiente hondo poner una capa de estas y después una de queso, repitiendo esto hasta llenar el recipiente, dejando una capa de queso por encima.
  7. 7Tapar y dejar fundir el queso o bien gratinar en el horno durante 5 minutos en un recipiente resistente a altas temperaturas.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 34

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