Ensaladas y vegetales

Acelgas a la mexicana

Comida · Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
7Ingredientes
5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Picar las acelgas.
  2. 2Pelar, picar y cocer las papas.
  3. 3Picar el ajo, la cebolla y el jitomate.
  4. 4En un sartén caliente con aceite, dorar el ajo, la cebolla y el jitomate moviendo constantemente, agregar las papas, las acelgas y mezclar.
  5. 5Añadir sal, tapar y dejar cocer a fuego lento.
Aparece en 3 menús diarios del recetario.
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