Sopas, caldos y cremas

Sopa de queso y champiñones

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
8Ingredientes
7Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Pelar y picar las papas.
  2. 2Picar el queso y los champiñones.
  3. 3Licuar el jitomate con ajo, cebolla y sal.
  4. 4En una olla con aceite caliente freír el jitomate licuado.
  5. 5Añadir las papas y 1 taza de agua, tapar y dejar hervir.
  6. 6Al momento de hervir añadir los champiñones, volver a tapar y terminar la cocción.
  7. 7Al momento de servir agregar el queso encima.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 1

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