Sopas, caldos y cremas

Consomé de res

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
9Ingredientes
7Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Pelar y cortar los chayotes y las zanahorias.
  2. 2Retirar las puntas a los ejotes y picar.
  3. 3Iniciar la cocción de la carne con las zanahorias, cebolla, ajo y sal en suficiente agua.
  4. 4Una vez que hierva, incorporar los chayotes y los ejotes al caldo de cocción de la carne, tapar y terminar la cocción a fuego lento.
  5. 5Pelar, quitar el hueso y rebanar el aguacate.
  6. 6Extraer el jugo de los limones.
  7. 7Servir con aguacate y jugo de limón.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 17

Más de sopas, caldos y cremas

Caldo de garbanzo8 ingredientes6 pasosConsomé de pollo8 ingredientes6 pasosCrema conde6 ingredientes7 pasosCrema de espinaca6 ingredientes4 pasos