Sopas, caldos y cremas

Crema de espinaca

Name: Crema de espinaca
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Espinaca — 1 atado; Papa blanca — 2 piezas; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Leche entera ultrapasteurizada — 1 taza; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Ajo en bulbo — 1/2 diente

Comida · Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

6Ingredientes

4Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Pelar las papas y cocer.
2Ablandar las espinacas, sumergiéndola en agua hirviendo por un par de minutos para licuarla con ajo, cebolla, las papas y sal.
3En una olla caliente, agregar las verduras licuadas, leche, sal y 1 taza de agua.
4Tapar y dejar hervir a fuego lento.

Aparece en 2 menús diarios del recetario.

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