Sopas, caldos y cremas

Sopa de espinaca

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
7Ingredientes
7Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Pelar y picar las papas.
  2. 2Picar el jitomate, cebolla y ajo.
  3. 3Cortar en tiras delgadas las espinacas.
  4. 4En una olla con aceite caliente freír el ajo y cebolla, moviendo constantemente. Agregar las papas.
  5. 5Añadir el jitomate y mezclar.
  6. 6Incorporar 2 1/2 tazas de agua.
  7. 7Agregar las espinacas y sal, tapar y dejar a fuego lento hasta su cocción.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 39

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