Sopas, caldos y cremas

Sopa de brócoli con queso

Name: Sopa de brócoli con queso
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Queso fresco — 300 g; Papa blanca — 2 piezas; Brócoli — 200 g; Jitomate mediano — 3 piezas; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Aceite de canola — 4 cucharaditas; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Ajo en bulbo — 1/2 diente

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

8Ingredientes

6Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Pelar y cortar el brócoli y la papa.
2Licuar el jitomate con ajo, cebolla y sal.
3En una cacerola caliente con aceite, freír el brócoli y la papa moviendo constantemente.
4Incorporar el jitomate licuado, agregar 1 1/2 taza de agua.
5Tapar y cocer a fuego lento.
6Al servir espolvorear el queso encima.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 16

Más de sopas, caldos y cremas

Caldo de garbanzo8 ingredientes6 pasosConsomé de pollo8 ingredientes6 pasosConsomé de res9 ingredientes7 pasosCrema conde6 ingredientes7 pasos