Pastas y pan

Fideo seco

Name: Fideo seco
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Pasta corta para sopa integral — 1 paquete de 200 g; Queso fresco — 100 g; Jitomate mediano — 2 piezas; Aceite de canola — 6 cucharaditas; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Sal de mesa — 1/2 cucharadita

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

7Ingredientes

5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Pasta corta para sopa integral1 paquete de 200 g
Queso fresco100 g
Jitomate mediano2 piezas
Aceite de canola6 cucharaditas
Cebolla mediana1/2 pieza
Ajo en bulbo1/2 diente
Sal de mesa1/2 cucharadita

Preparación

1Licuar el jitomate con ajo, cebolla y sal.
2Rallar el queso.
3En una cacerola con aceite caliente freír la pasta hasta que dore ligeramente.
4Agregar a la pasta el caldillo de jitomate, añadir 1 taza de agua y dejar cocer a fuego lento permitiendo la reducción del caldillo.
5Al momento de servir espolvorear el queso encima.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 18

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