Pastas y pan

Espagueti

Name: Espagueti
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Pasta larga para sopa integral — 1 paquete de 200 g; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Jitomate mediano — 2 piezas; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Crema ácida — 1/2 taza; Aceite de canola — 4 cucharaditas

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

7Ingredientes

5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Pasta larga para sopa integral1 paquete de 200 g
Cebolla mediana1/2 pieza
Jitomate mediano2 piezas
Ajo en bulbo1/2 diente
Sal de mesa1/2 cucharadita
Crema ácida1/2 taza
Aceite de canola4 cucharaditas

Preparación

1Cocer la pasta en agua hirviendo con la mitad de la cebolla y sal. Cuando la pasta esté blanda retirar del fuego y escurrir.
2Licuar el jitomate, con ajo y el resto de la cebolla.
3En una olla con aceite caliente, agregar el jitomate licuado, agregar 1 taza de agua, tapar y dejar cocer hasta formar la salsa.
4Incorporar a la salsa la crema y sal, moviendo hasta mezclar.
5Agregar la pasta a la salsa de jitomate.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 10

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