Platos fuertes

Entomatado de pollo

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
8Ingredientes
7Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Pelar, picar y cocer las verduras.
  2. 2Cortar en trozos medianos la pechuga de pollo.
  3. 3Retirar la cáscara a los tomates y cocer.
  4. 4Licuar el tomate con ajo, cebolla y sal.
  5. 5En una cacerola con aceite caliente freír la pechuga de pollo, mover constantemente y agregar las verduras.
  6. 6Añadir el tomate licuado y 1 taza de agua.
  7. 7Tapar y dejar cocer a fuego lento.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 11

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