Ensaladas y vegetales

Ejotes napolitanos

Name: Ejotes napolitanos
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Ejote — 300 g; Jitomate mediano — 2 piezas; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Aceite de canola — 4 cucharaditas

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

6Ingredientes

4Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Retirar las puntas a los ejotes y picar.
2Picar cebolla, ajo y jitomate.
3En un sartén con aceite caliente, freír la cebolla y ajo moviendo constantemente; agregar los ejotes, tapar y dejar cocer a fuego lento.
4Añadir el jitomate, sall y terminar la cocción.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 29

Más de ensaladas y vegetales

Acelgas a la mexicana7 ingredientes5 pasosBrócoli con queso en caldillo8 ingredientes6 pasosBudín de papa con salsa roja9 ingredientes8 pasosCalabacitas oaxaqueñas8 ingredientes6 pasos