Ensaladas y vegetales

Ejotes con carne

Name: Ejotes con carne
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Pulpa de res molida — 300 g; Ejote — 300 g; Jitomate mediano — 2 piezas; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Aceite de canola — 5 cucharaditas

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

7Ingredientes

5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Retirar las puntas a los ejotes y picar.
2Picar cebolla, ajo y jitomate.
3En un sartén caliente freír la cebolla, el ajo, moviendo constantemente; agregar la carne molida.
4Agregar el jitomate, los ejotes y mezclar.
5Añadir sal, tapar y dejar cocer a fuego lento.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 33

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