Ensaladas y vegetales

Cubitos de queso con chayotes

Name: Cubitos de queso con chayotes
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Chayote — 3 piezas; Queso manchego — 200 g; Jitomate mediano — 2 piezas; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Aceite de canola — 2 cucharaditas

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

7Ingredientes

5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Pelar y cortar en cubos los chayotes.
2Picar en cubos el queso.
3Licuar el jitomate con cebolla, ajo y sal.
4En una cacerola con aceite caliente, freír los chayotes moviendo constantemente, agregar el jitomate licuado, agregar 1 taza de agua, tapar y dejar cocer a fuego lento.
5Retirar del fuego y añadir el queso.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 23

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