Ensaladas y vegetales

Coliflor guisada

Name: Coliflor guisada
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Coliflor — 500 g; Jitomate mediano — 2 piezas; Papa blanca — 1 pieza; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Aceite de canola — 3 cucharaditas

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

7Ingredientes

5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Cortar la coliflor.
2Pelar, cortar y cocer la papa.
3Licuar el jitomate con ajo, cebolla y sal.
4En una cacerola con aceite caliente freír la coliflor, agregar el jitomate molido, agregar 1 taza de agua y tapar.
5Incorporar la papa al caldillo de jitomate, nuevamente tapar y permitir terminar la cocción.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 14

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