Ensaladas y vegetales
Chayotes gratinados
Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.
4Porciones
7Ingredientes
6Pasos
Ingredientes 2 adultos y 2 niños
Preparación
- 1Pelar, picar y cocer los chayotes.
- 2Deshebrar el queso.
- 3Licuar el jitomate con ajo, cebolla y sal.
- 4En una cacerola con aceite caliente, dorar los chayotes moviendo constantemente.
- 5Agregar el caldillo de jitomate a los chayotes, añadir 1/2 taza de agua de cocción de los chayotes; tapar y dejar cocer a fuego lento.
- 6Retirar del fuego, agregar el queso y permitir que gratine.