Arroz
Arroz verde
Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.
4Porciones
6Ingredientes
4Pasos
Ingredientes 2 adultos y 2 niños
Preparación
- 1Remojar el arroz en agua caliente por lo menos 1 hora antes de su preparación y escurrir.
- 2En una cacerola con aceite caliente, freír el arroz integral hasta que dore ligeramente.
- 3Ablandar la espinaca, sumergiéndola en agua hirviendo por un par de minutos para después licuarla con ajo, cebolla y sal.
- 4Incorporar la espinaca licuada al arroz integral, agregar 1 1/2 taza del agua de cocción de las espinacas, tapar y dejar cocer a fuego lento.