Arroz

Arroz rojo

Name: Arroz rojo
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Arroz integral — 1/2 taza; Jitomate mediano — 3 piezas; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Aceite de canola — 4 cucharaditas; Sal de mesa — 1/2 cucharadita

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

6Ingredientes

4Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Remojar el arroz en agua caliente por lo menos 1 hora antes de su preparación y escurrir.
2En una cacerola con aceite caliente, freír el arroz integral hasta que dore ligeramente.
3Licuar jitomate, ajo, cebolla y sal.
4Añadir el jitomate licuado al arroz integral, agregar 1 1/2 taza de agua, tapar y dejar cocer a fuego lento.

Aparece en 2 menús diarios del recetario.

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