Sopas, caldos y cremas
Sopa de papa y poro
Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.
4Porciones
7Ingredientes
5Pasos
Ingredientes 2 adultos y 2 niños
Preparación
- 1Pelar y picar las papas.
- 2Picar finamente el poro.
- 3Licuar el jitomate, ajo, cebolla y sal.
- 4En una cacerola caliente con aceite, dorar las papas incorporar el poro y mover constantemente, vigilando que el poro no se dore mucho.
- 5Agregar a las verduras el jitomate licuado y 1 1/2 taza de agua, tapar y dejar cocer a fuego lento.