Platos fuertes
Rollo de res con vegetales
Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.
4Porciones
8Ingredientes
6Pasos
Ingredientes 2 adultos y 2 niños
Preparación
- 1Picar la cebolla, ajo y jitomate.
- 2Pelar las zanahorias.
- 3Rebanar las verduras en tiras delgadas.
- 4En un sartén con poco aceite caliente freír el ajo, la cebolla, moviendo constantemente. Agregar el jitomate, las verduras y tapar para cocer.
- 5Poner en un lado de la carne la mezcla de verdura y formar un rollo, cerrándolo con ayuda de un palillo.
- 6En un sartén caliente con aceite freír el rollo.