Platos fuertes

Res guisada

Name: Res guisada
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Bistec de res — 400 g; Jitomate mediano — 2 piezas; Brócoli — 250 g; Papa blanca — 2 piezas; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Aceite de canola — 6 cucharaditas; Sal de mesa — 1/2 cucharadita

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

8Ingredientes

7Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Cortar el brócoli.
2Pelar y cortar las papas.
3Picar la carne en tiras.
4Licuar el jitomate con ajo, cebolla y sal.
5En una cacerola con aceite caliente freír la carne, añadir las papas y mover constantemente.
6Agregar a la carne el jitomate molido, incorporar 1 taza de agua para formar el caldillo.
7Añadir el brócoli, tapar y cocer a fuego medio.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 5

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