Platos fuertes

Res enjitomatada

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
9Ingredientes
6Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Pelar y picar la zanahoria y el chayote.
  2. 2Picar la calabacita.
  3. 3En un sartén con aceite caliente freír la carne moviendo constantemente, agregar la zanahoria.
  4. 4Licuar jitomate, con ajo, cebolla y sal.
  5. 5Incorporar el caldillo de jitomate a la carne y agregar el resto de las verduras.
  6. 6Añadir 1 taza de agua para formar el caldillo, tapar y cocer a fuego lento.
Aparece en 2 menús diarios del recetario.
Menú 7Menú 27

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