Platos fuertes

Res en salsa verde

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
8Ingredientes
6Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Picar, cocer el nopal y escurrir.
  2. 2Pelar y picar las papas.
  3. 3Cocer y licuar el tomate con ajo, cebolla y sal.
  4. 4En una cacerola con aceite caliente freír la carne, agregar las papas moviendo constantemente. Tapar y cocer.
  5. 5Incorporar a la carne y las papas la salsa de tomate. Agregar 1 taza de agua para formar un caldillo.
  6. 6Antes de que hierva la preparación añadir los nopales tapar y cocer a fuego lento.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 4

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