Platos fuertes

Queso panela con nopales en salsa verde

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
9Ingredientes
7Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Picar y cocer los nopales.
  2. 2Pelar, picar y cocer la papa y el chayote.
  3. 3Picar en cubos el queso.
  4. 4Cocer y licuar el tomate con ajo, cebolla y sal.
  5. 5En un sartén caliente con aceite freír las verduras y los nopales, moviendo constantemente.
  6. 6Incorporar el tomate molido a las verduras, añadir 1/2 taza de agua y cocer a fuego lento.
  7. 7Retirar del fuego y añadir el queso.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 29

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