Platos fuertes

Queso con calabacitas

Name: Queso con calabacitas
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Queso panela — 350 g; Calabacita italiana — 3 piezas; Elote desgranado — 1 taza; Jitomate mediano — 2 piezas; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Aceite de canola — 4 cucharaditas; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Sal de mesa — 1/2 cucharadita

Desayuno · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

8Ingredientes

6Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Retirar las puntas de la calabaza y picar.
2Picar el jitomate, cebolla y ajo.
3Picar el queso en cubitos.
4En un sartén caliente con aceite freír el ajo, la cebolla, las calabazas y el elote.
5Incorporar el jitomate picado, sal, mezclar y cocer a fuego lento.
6Retirar del fuego y añadir los cubitos de queso.

Aparece en 2 menús diarios del recetario.

Menú 7 Menú 19

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