Platos fuertes

Pollo guisado con verduras

Desayuno · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
9Ingredientes
5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Cocer el pollo con una parte de la cebolla, ajo y sal, ya cocido retirar el pollo y reservar el caldo de cocción.
  2. 2Pelar y picar las verduras y el apio.
  3. 3Licuar el jitomate con ajo, cebolla y sal.
  4. 4En un sartén caliente con aceite, freír las verduras moviendo constantemente. Agregar el pollo.
  5. 5Incorporar el caldillo de jitomate, añadiendo 1 taza de caldo de cocción. Tapar y cocer a fuego lento.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 25

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