Platos fuertes

Pollo con manzana

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
7Ingredientes
6Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Cocer el pollo con sal, mitad de cebolla y ajo; ya cocido retirar el pollo y guardar el caldo de cocción.
  2. 2Pelar, quitar el centro de la manzana y cortar en cubos medianos; picar el apio.
  3. 3Licuar el jitomate con el resto de la cebolla y ajo.
  4. 4En una cacerola con aceite caliente freír el jitomate licuado, agregar 1 taza de caldo de cocción del pollo, tapar y cocer.
  5. 5Al momento de hervir añadir el pollo, las manzanas, apio y sal.
  6. 6Dejar cocer a fuego lento.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 30

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