Platos fuertes

Picadillo de res

Name: Picadillo de res
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Molida de res — 400 g; Zanahoria — 1 pieza; Chícharo limpio — 1/4 taza; Papa blanca — 2 piezas; Jitomate mediano — 2 piezas; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Aceite de canola — 3 cucharaditas; Ajo en bulbo — 1/2 diente

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

9Ingredientes

5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Pelar y picar la zanahorias y las papas.
2Licuar el jitomate con ajo, cebolla y sal.
3En una cacerola caliente con aceite, freír las verduras, agregar los chícharos y mover constantemente.
4Añadir la carne, mezclar e incorporar el jitomate licuado y 1 taza de agua; tapar y dejar cocer a fuego lento.
5Al momento de hervir destapar para permitir la reducción del líquido.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 11

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