Ensaladas y vegetales

Papitas con carne

Name: Papitas con carne
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Bistec de res — 400 g; Papa blanca — 3 piezas; Jitomate mediano — 2 piezas; Pimiento morrón — 1/2 pieza; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Ajo en bulbo — 1/2 diente; Aceite de canola — 6 cucharaditas; Sal de mesa — 1/2 cucharadita

Desayuno · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

8Ingredientes

5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Pelar y picar las papas.
2Rebanar en tiras el pimiento morrón y la cebolla.
3Licuar el jitomate con ajo y sal.
4En un sartén caliente con aceite, freír la cebolla picada, moviendo constantemente; incorporar las papas, la carne y el pimiento morrón; tapar y dejar cocer a fuego lento.
5Por último añadir el jitomate licuado, mezclar y dejar que hierva.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 16

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