Huevo

Huevos florentinos

Name: Huevos florentinos
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Huevo fresco — 6 piezas; Espinaca — 1 atado; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Zanahoria — 2 piezas; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Aceite de canola — 3 cucharaditas

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

6Ingredientes

4Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Picar la espinaca y cebolla.
2Pelar, picar y cocer la zanahoria.
3Romper en un recipiente hondo los huevos, poner sal y batir.
4En un sartén caliente con aceite, dorar la cebolla, agregar la zanahoria, las espinacas e incorporar el huevo batido; mezclar, moviendo constantemente, y dejar cocer a fuego lento.

Aparece en 1 menú diario del recetario.

Menú 21

Más de huevo

Gratín de huevo con aguacate8 ingredientes8 pasosHuevo revuelto4 ingredientes3 pasosHuevo revuelto con frijoles5 ingredientes4 pasosHuevo revuelto con nopales7 ingredientes5 pasos