Huevo

Huevo revuelto en salsa roja

Desayuno · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
8Ingredientes
6Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Pelar, picar y cocer las papas.
  2. 2Cocer los chícharos.
  3. 3Romper en un recipiente hondo los huevos, poner sal y batir; cocer en un sartén caliente con aceite.
  4. 4Incorporar al huevo medio cocido las verduras y mover constantemente.
  5. 5Licuar jitomate, ajo y cebolla.
  6. 6Agregar al huevo ya cocido el jitomate molido, incorporar caldo donde se cocieron las verduras y dejar cocer a fuego lento.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 1

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