Huevo

Huevo revuelto con papa

Desayuno · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
7Ingredientes
6Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Pelar, picar y cocer la papa.
  2. 2Licuar jitomate, ajo, cebolla, y sal.
  3. 3Romper en un recipiente hondo los huevos, poner sal y batir.
  4. 4En un sartén caliente con aceite, dorar la papa, añadir el huevo batido y mezclar, moviendo constantemente.
  5. 5Una vez cocido el huevo, agregar el jitomate molido y 1/2 taza de agua.
  6. 6Tapar y dejar cocer a fuego a lento.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 13

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