Platos fuertes
Enchiladas verdes
Desayuno · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.
4Porciones
8Ingredientes
6Pasos
Ingredientes 2 adultos y 2 niños
Preparación
- 1Deshebrar el queso.
- 2Pelar y cocer el tomate.
- 3Licuar el tomate con ajo, cebolla y sal.
- 4En una cacerola con aceite caliente, agregar el tomate licuado, añadir 1 taza de agua, tapar y hervir a fuego lento.
- 5Calentar la tortilla por ambos lados, por un lado colocar el queso y doblar.
- 6Al momento de servir, bañar la enchilada con la salsa y agregar la crema por encima.