Platos fuertes

Bistec Popeye

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
9Ingredientes
7Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Picar la espinaca.
  2. 2Pelar y picar las papas y zanahorias.
  3. 3En una cacerola caliente con un poco del aceite dorar la carne, retirar del fuego y reservarla.
  4. 4Licuar jitomate, ajo, cebolla y sal.
  5. 5En la cacerola donde se doró la carne, agregar el resto del aceite, añadir las verduras y mover constantemente.
  6. 6Incorporar el jitomate molido a las verduras, 1/2 taza de agua, tapar y permitir la cocción a fuego lento.
  7. 7Antes de que hierva, agregar las espinacas y la carne; dejar en el fuego hasta que las verduras se hayan cocido.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 5

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