Huevo

Migas norteñas

Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
6Ingredientes
6Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Romper en un recipiente hondo los huevos, poner sal y batir.
  2. 2Picar finamente la cebolla.
  3. 3Pelar, picar y cocer las papas.
  4. 4Cortar las tortillas en trozos pequeños.
  5. 5En un sartén caliente con aceite, freír la cebolla, agregar las tortillas moviendo constantemente.
  6. 6Incorporar el huevo batido, las papas; mezclar y dejar cocer a fuego lento.
Aparece en 1 menú diario del recetario.
Menú 2

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