Platos fuertes

Lomo guisado en salsa verde

Comida · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones
8Ingredientes
6Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

  1. 1Cocer la carne con la mitad de la cebolla y sal. Una vez cocida cortar.
  2. 2Cortar las calabazas.
  3. 3Pelar y picar las papas.
  4. 4Cocer y licuar los tomates, ajo, el resto de la cebolla y sal.
  5. 5En una cacerola con aceite caliente, freír las papas, agregar el tomate licuado, 1 1/2 taza de caldo de cocción de la carne y tapar.
  6. 6Incorporar las calabazas, la carne y terminar la cocción a fuego lento.
Aparece en 2 menús diarios del recetario.
Menú 2Menú 18

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