Guarniciones

Frijoles refritos

Name: Frijoles refritos
Yield: 2 adultos y 2 niños
Ingredients: Frijol bayo — 3/4 taza; Cebolla mediana — 1/2 pieza; Aceite de canola — 3 cucharaditas; Sal de mesa — 1/2 cucharadita; Ajo en bulbo — 1/2 diente

Desayuno · Comida · Merienda · Receta familiar del recetario de las guarderías del IMSS.

4Porciones

5Ingredientes

5Pasos

Ingredientes 2 adultos y 2 niños

Preparación

1Previo a la cocción remojar los frijoles durante 3 horas; cuando haya pasado el tiempo escurrir y cocerlos en suficiente agua con parte de la cebolla.
2Machacar con su caldo de cocción.
3Picar cebolla y ajo.
4En una cacerola con aceite caliente freír el ajo y la cebolla moviendo constantemente.
5Agregar los frijoles y mezclar.

Aparece en 5 menús diarios del recetario.

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